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2025-07-16 23:11:43 点击量:
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“这绝非简单的‘不示弱’,”关明强调,“它向业界和食客发出了一个强烈信号:深耕乡土、立足本真的优质农家乐,完全有实力、有底气凭借其对地道食材的掌控、对传统风味的坚守、以及在环境与服务上的持续提升,在专业美食殿堂中赢得尊重与席位。”他进一步指出,禄脿人家从田间地头到餐桌的完整生态链,如:自供果蔬、自藏老酱、高效供应链保障菌子鲜度,以及非遗技艺的加持,为昆明乃至云南的野生菌餐饮产业,特别是农家乐板块的提质升级与品牌化发展,提供了极具价值的参考范式。
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