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2026-01-03 06:58:43 点击量:
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2025年,现制咖啡行业竞争继续加剧,品牌分化趋势愈发明显。价格战与扩张战之下,不少玩家增长承压,但瑞幸咖啡则在这一过程中进一步坐实头部地位。依托“自营+联营”的组织模式,全球门店总数突破2.9万家,今年前三季净增加约4765 家。下沉市场与高线城市形成稳定互补。在规模持续扩张的同时,其经营质量并未走弱:2025年第三季度,瑞幸实现营收152.87亿元,同比增长50.2%,月均交易客流量达到1.123亿人次。而今年前三季度,其累计营收达到365.11 亿元,显示出头部品牌特有的规模弹性与盈利能力。
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支撑这一估值逻辑的,是蜜雪冰城已被长期验证的商业模型。自13年前自建中央工厂起,蜜雪逐步将中国农业深加工能力、物流基础设施与规模化运营转化为终端产品的绝对成本优势,使其得以在价格敏感的现制茶饮赛道持续下沉、稳健扩张。这一体系不仅托底国内增长,也支撑其以东南亚为核心的海外布局,并进一步延伸至美国市场。与此同时,旗下咖啡品牌幸运咖在2025年11月突破万店规模,成为继茶饮主业之外的第二增长曲线,增强了这家公司整体的想象空间。

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